Le gombo est une espèce de plante tropicale proche de l’hibiscus. Il est très répandu dans la cuisine africaine. Le gombo possède beaucoup de fibres alimentaires et est reconnu pour ses vertus antioxydantes.
Utilisé principalement comme épaississant pour les soupes et ragoûts, le gombo sec en poudre peut se manger cuit ou cru et se marie très bien avec le poivron, l’oignon, le citron, le ras el hanout, la tomate…

Une cuillère a soupe dans votre mafé ou votre soupoukandja fera toutes la différence

poids net : 200 g